サクッ☆豚薄切り肉のチーズinカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を広げて、塩、コショウ、小麦粉を各少々ふる。肉が薄い部分は重ねる。

2. 2

   肉の大きさに合わせたチーズをおき、その上に青じそをのせる。最後に豚肉を裏返してのせ、手で押しつける。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、衣の順にまぶす。

4. 4

   フライパンに揚げ油を１．５センチ程の深さに入れて中温に熱し、３を入れる。焦げ色がついたら裏返し、こんがりと揚げや気にする。

5. 5

   油をきって食べやすく切る。