材料（２人分）
- ◇鶏肉だんご◇
- 鶏肉ミンチ
- １５０ｇ
- 白ごま
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ２
- とき卵
- １／２個分
- 塩
- 少々
- ネギ
- １本
- しょうが
- 小さじ１弱
- ◇鍋具材◇
- さつまいも（小）
- １／２本
- お揚げ
- １枚
- ちくわ
- １本
- 白菜
- 葉大３枚
- ◇だし汁◇
- 水
- ７００ｃｃ
- 醤油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- だしの素
- 大さじ２
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 鍋具材の準備をする
◇鍋具材◇の材料を食べやすい大きさに切っておく
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- 2
- だし汁を合わせる
◇だし汁◇を鍋に入れて、鍋具材を入れる
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- 3
- 鶏肉だんごを作る。
◇の材料をボウルでませ合わせる。卵が多いとやわらかくなりすぎますので注意を！
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- 4
- 鍋に火をかけて、鶏肉だんごを大きいスプーンですくいながら手で丸めて、鍋に入れていく。
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- 5
- サツマイモに箸が通って、鶏肉だんごに火がとおればできあがり。
おいしくなるコツ
サツマイモは皮ごと入れると煮崩れしにくいです。あまり分厚くきると火が通るのに時間がかかりますので１．５ｃｍ位で。
きっかけ
さつまいもをいれるとあまくて美味しいです
鶏肉だんごとさつまいもは必須ですね（＾＾）さつまいもの甘さにホッとします。