アンチョビパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビは、粗みじん切り。ニンニクとウインナーは、薄くスライス。キャベツは、ざく切りに。しめじは、割いておく。

2. 2

   お湯に10gほどの塩を入れ、パスタを茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、そこへニンニクと唐辛子を入れる。火をつけ、ニンニクの香りがしたら、火を強めてウインナーを入れて炒める。

4. 4

   次にしめじ、キャベツを入れて炒めて、アンチョビも入れる。おたま１杯弱のパスタの茹で汁を入れて昆布茶も入れる。

5. 5

   茹で上がったパスタを入れてソースと絡めて、味見をして塩で調整して完成！