材料（１人分）
- うどん
- １玉
- ○ダシの素
- 小１/２
- ○白だし
- 大１
- ○水
- ３００ｃｃ
- 玉子
- １個
- ～お好みトッピング～
- かき揚げ・油揚げなど
- 各適量
- 青ねぎ・とろろ昆布
- 各少々
作り方
-
- 1
-
- お好みの天ぷらを、お好きなだけ揚げる。
玉ねぎのかき揚げ・ごぼうの天ぷら・エビの天ぷらなど・・
-
- 2
- 青ねぎを刻む。
油揚げは油抜きして、甘辛く煮る。
-
- 3
- 土鍋に○を入れて沸騰したらチンして温めたうどんを入れて煮る。
-
- 4
-
- 玉子を割り入れて、フタをしてみ込む。
油揚げやかき揚げをトッピングして、青ねぎをかける。
-
- 5
- お好みでとろろ昆布・一味をかけて・・アツアツをどうぞ♪
おいしくなるコツ
いつものうどんにトッピング・・土鍋であったかい＾＾
きっかけ
寒い日にはリクエストがあるんので・・
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トッピングはお好みで・・いろいろ楽しめます。