☆ごぼうと人参のマリネ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁の背で、ごぼうの皮を削ぎ、４～５cmの棒状に切る。
   水にさらす（１分程度）
   人参もごぼうに合わせて切る。

2. 2

   ①をそれぞれ、レンジでチンして火を通しておく。
   ６００wで１分半。
   機種により時間を加減して下さい。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子とごぼう・人参を入れて、炒める。

4. 4

   しっかり火が通ったら・・
   酢を加えて、一煮立ちしたら火を止める・・塩・コショウとブラックペッパーで味を調える。

5. 5

   少しおいて、粗熱をとってからどうぞ♪