我が家の「大分名物のとり天」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ○を合わせて混ぜておく。
-
2
胸肉は皮をはぎ、そぎ切りにし、少し切り込みを入れる。
①に入れて少し揉みこむ。
玉子を割り入れ、混ぜて漬け込んでおく（３０分位）
私は半日漬け込みました -
3
漬け込んだ後、小麦粉と片栗粉を合わせて加えて混ぜる。
汁気が多そうな時は別のボウルに肉を移して、粉を混ぜて下さい。
このくらいの感じに・・
↓↓
-
4
揚げ油を160度～170度にして揚げる。
（目安としては４～５分ですが味をつけてるので、焦げない程度に加減して下さい） -
5
器に盛って、お好みの野菜を添える。
ポン酢やからしポン酢で
どうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- とり天
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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