材料（２人分）
- 鶏モモ肉
- １枚
- ★しょうゆ
- 大１
- ★酒
- 大１
- ★みりん
- 大１
- ★砂糖
- 大１/２
- 塩・こしょう
- 各少々
- サラダ油
- 大１
作り方
-
- 1
- モモ肉は半分に切って、塩・こしょうをふっておく。
★を合わせて混ぜておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、
①のモモ肉を皮目から焼く。
焼き目がついたら、裏面も焼く。
-
- 3
- 焼けたら余分な油をキッチンペパーで拭き取り、①の★を絡める。
-
- 4
- お皿に盛ってタレをかける。
お好きな野菜を添えて・・
おいしくなるコツ
モモ肉は火が通りにくい部分は少し切り込みを入れておくと、焼きやすいです！
②の工程でフタをするを火の通りが早いです。
きっかけ
息子のリクエストです！
簡単に作っちゃいましょう＾＾