レタスを使って～夏の八宝菜レシピ・作り方

Name: レタスを使って～夏の八宝菜
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: レタス １/３個; イカ ・エビ 各適量; ○人参 1/4本; ○アスパラ ３～４本; ○キャベツ ２枚; ○きくらげ 適量; ○ピーマン 1個; ★水 １００ＣＣ; ★ウエイパー 小１; ★塩・こしょう 各少々; しょうが（みじん切り ） 小１; 水溶き片栗粉 適量

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ta8316

白菜が高い時期にはレタスで作るのも・・美味しいですよ＾＾

材料（２人分）

レタス: １/３個

イカ・エビ: 各適量

○人参: 1/4本

○アスパラ: ３～４本

○キャベツ: ２枚

○きくらげ: 適量

○ピーマン: 1個

★水: １００ＣＣ

★ウエイパー: 小１

★塩・こしょう: 各少々

しょうが（みじん切り）: 小１

水溶き片栗粉: 適量

作り方

1

きくらげを水で戻し、適当な大きさに切る。
人参は短冊、レタス、キャベツはざく切り。
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2

イカ・エビは分量外の片栗粉を軽くまぶしておく。
★を合わせておく。
3

フライパンにサラダ油、大１を熱し、○火の通りにくい物から炒めていく。
少ししたら、しょうがと②のイカ・エビを加え炒め、火が通ったら、レタスを加え炒める。
4

レタスがしんなりしてきたら、②の合わせた★を入れて、全体に味を絡めて、水溶き片栗粉を回し入れ、一煮立ち！
できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカとエビに分量外のお酒と塩で下味をつけておくと　さらに美味しいです！

きっかけ

白菜が高い時期なので！

公開日：2011/07/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡