材料（２人分）
- めばる
- ２匹
- ◇水
- １００ｃｃ
- ◇料理酒
- １５０cc
- ◇醤油
- 大さじ１
- ◇みりん
- 大さじ１
- ◇砂糖
- 大さじ１
- ◇だしの素（液状）
- 大さじ２
- ◇しょうが（チューブ）
- 小さじ１
- ◇塩
- 少々
作り方
-
- 1
- めばるは水あらいして、味がしみこむように斜めに包丁をいれる
-
- 2
- 大きめの鍋にめばるを入れて◇の調味料をいれる
-
- 3
- 蓋をして吹きこぼれないように見ながら４分ほど中火で煮てできあがり
おいしくなるコツ
あまり煮ると身が固くなるので４分ほどで（＾＾）
きっかけ
小骨が多いですが好きな魚です ＾＾
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薄いかな～と思ったら、塩で加減してください（＾＾）