豚肉とエノキのスピードピカタ♪お弁当にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石づきをとって、1/3程度に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   豚肉・エノキに塩コショウ・料理酒を加え、よくもみこみます。えのきがしなっとしたら、小麦粉を加え、よく混ぜます。

3. 3

   ２）に卵・粉チーズを加え、さらに混ぜます。

4. 4

   油をひいたフライパンに３）を置きます。すぴーんで形を整えながら置くと簡単です！
   （この日は片方の表面にゴマをのせてみました。お好みで！）

5. 5

   表面に薄く焼き目がついて、中まで火が通れば出来上がり！
   お好みで（ケチャップ＆マヨネーズを混ぜた）オーロラソースを添えてもおいしいですよ！