豚肉とエノキのスピードピカタ♪お弁当にも！ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
マチゆくマチコ
ほんの少し残った豚肉とエノキでピカタを作りました！エノキで増量してる分カロリーも控えめかな？材料を混ぜて焼くだけなので忙しい朝でも楽々です♪
材料（１人分）
- 豚肉（こま切れ肉） 10g
- エノキ 10g弱
- 塩コショウ 少々
- 料理酒 少々
- 卵 1/4個
- 小麦粉 小さじ１
- 粉チーズ 適量
- 油 適量
- オーロラソース（ケチャップ＋マヨネーズ） お好みで
作り方
-
1
エノキは石づきをとって、1/3程度に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2 豚肉・エノキに塩コショウ・料理酒を加え、よくもみこみます。えのきがしなっとしたら、小麦粉を加え、よく混ぜます。
-
3
２）に卵・粉チーズを加え、さらに混ぜます。
-
4
油をひいたフライパンに３）を置きます。すぴーんで形を整えながら置くと簡単です！
（この日は片方の表面にゴマをのせてみました。お好みで！）
-
5
表面に薄く焼き目がついて、中まで火が通れば出来上がり！
お好みで（ケチャップ＆マヨネーズを混ぜた）オーロラソースを添えてもおいしいですよ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ピカタ
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