鶏肉のマスタードソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みを均一にし、フォークを刺して塩、胡椒を揉み込む。

2. 2

   フライパンに多めの油を熱し、1に片栗粉をまぶして皮を下にして入れ、3～4回返しながらカリカリに焼く。

3. 3

   人参・じゃが芋・新玉葱・アスパラを乱切りにし、茹でて水気を切る。

4. 4

   aをよく混ぜ合わせて塩・胡椒で味を調える。

5. 5

   2を食べやすく切り、ソースをかけて、3を添える。