ひろっこの酢味噌和え レシピ・作り方

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へんてこぽこりんママ
秋田の郷土料理。手軽で美味しい副菜です。

材料（2人分）

ひろっこ
1パック
味噌
大さじ3
みりん
大さじ3
酢
大さじ１

作り方

  1. 1
    ひろっこを沸騰した湯で固めに茹でる。
    ざるにあげ、水気をきっておく。
  2. 2
    味噌、みりん、酢をよく混ぜる。
  3. 3
    ひろっこと酢味噌を合えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひろっこは固めに茹でることでです。

きっかけ

秋田の郷土野菜、ひろっこの定番料理です。

公開日：2011/03/26
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ひろっこの酢味噌和え

このレシピを作ったユーザ

へんてこぽこりんママ 子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪

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