甘くてピリ辛　トッポギレシピ・作り方

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ピリ辛だけど甘いです。
炒めて煮るだけです。

材料（４人分）

トッポギ: ２００ｇ

白ネギ: １／２本

油揚げ: ２枚

しいたけ: ２枚

えのき: １／２株

なす: １／２本

コチュジャン: 大匙２

醤油: 大匙２

砂糖: 大匙１

みりん: 大匙１

水: ３００ｃｃ

ごま油: 大匙１

作り方

1

白ネギは斜め切り。しいたけは薄切り。あぶらあげは細切りえのきは半分の長さに切ります。
2

フライパンで１をごま油で炒めて、火が通ったら、調味料、水を入れて、トッポギと一緒に煮込みます。
3

トッポギが柔らかくなり、水分が半分ぐらいになるまで煮詰めたら、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

韓流ドラマ見ていたら食べたくなったので。

公開日：2011/03/07

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関連情報

カテゴリ: 米粉

料理名: トッポギ

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