Country Soft Cookies レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＝準備＝
   
   その１：オーブンは190Cに予熱しておく。
   
   その２：☆をふるい、ひとつのボウルにあわせ混ぜておく。
2. 2 ○の材料をボウルに入れ、木のスプーンで練るように混ぜ、生地が柔らかく色が少し薄くなるまで続ける。大体6、7分。
3. 3 卵を一つずつ加え、それぞれよく混ぜたら、バニラエッセンスを加えて、更に混ぜる。
4. 4 ☆を3回に分けて、それぞれよく混ぜる。混ざったらチョコチップを加える。
   （板チョコを削ったものでも美味しいです。）
5. 5 アイスクリームのスクープなどを使って、鉄板に並べる。大体直径3cmほどの大きさにし、互いを5cmほど離すようにするとくっつかない。
6. 6 鉄板にベーキングシートをひき、15分〜20分ほど焼く。
   
   ♪2枚の鉄板を同時にオーブンに入れる場合は、途中で鉄板の段を入れ替える。
7. 7 焼き上がったら5分ほど鉄板の上で冷まし、その後はラックに移し替えて完全に冷ます。
8. 8 ＝保存方法＝
   クッキーは密閉容器で1週間保存可能。冷凍保存なら1ヶ月。
9. 9 ＝出来上がり個数＝
   小さめのものなら30枚、大きめなら18枚ほど出来ると思います。