肉じゃが レシピ・作り方

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ハミョ
みりんで照りが出るので、砂糖とみりんの両方を使うと見た目がキレイですよ
みんながつくった数 1

材料(2人分)

タマネギ
1個
ニンジン
1本
ジャガイモ
2個
牛肉
150グラム
だし汁
1カップ
醤油
大さじ3
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    野菜を適当な大きさに切る
  2. 2
    タマネギをフライパンで炒め、鍋に移す
  3. 3
    タマネギを炒めたフライパン(洗わずに使用します)で、牛肉を炒め、鍋に移す
  4. 4
    ニンジンとジャガイモを鍋に入れ、だし・調味料を入れて中火で火にかける
  5. 5
    沸騰したら火を弱めて、蓋をして10分煮込む

おいしくなるコツ

お肉とタマネギを先に炒めることで香ばしくなります

きっかけ

夕ご飯に!お弁当に!なんでも来いの簡単お助けメニューとして活躍しています

公開日:2010/12/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2010/12/27 22:40
おししくできました。ありがとうございます◎
sオレンジs
レポートありがとうございます♪ 糸こんにゃくがとっても美味しそうですね!

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