チキンとピーマンのマスタード炒めレシピ・作り方

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マスタードのピリッとした辛さと、ほんのりはちみつの香り＆甘さがたまらない１品です。

みんながつくった数 5件

材料（２人～３人分）

鶏もも肉: １枚

ピーマン: 大１個

パプリカ（赤）: １個

玉ねぎ: １／２個

塩コショウ: 適量

片栗粉: 大さじ３

バター: ２０ｇ

■ タレ

マスタード: 大さじ１．５

しょうゆ: 大さじ１．５

みりん: 大さじ１

はちみつ: 大さじ１

砂糖: 小さじ１

作り方

1

鶏もも肉は、一口大に切る。そして、塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
タレは全て混ぜ合わせておく。
2

バターをフライパンに入れ、泡が出てきたら鶏肉を入れて焼いていく。こんがり焦げ目が付いたら玉ねぎとピーマン類を入れ炒める。
3

野菜類にだいたい火が通ったら、タレを入れてとろみがついたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉はしっかり焼いて、中まで火を通してくださいね。

きっかけ

ピリッとしたマスタードで甘辛い味付けのチキンが食べてみたくて考えました。

公開日：2010/09/10

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

料理名: チキンとピーマンのマスタード炒め

このレシピを作ったユーザ

yycafe カフェで出てくるようなレシピを簡単におうちで♪ お弁当に大活躍のおかずレシピやお菓子・パンのレシピも！！ブログでは、日々作っているものをほぼ毎日更新！ http://ameblo.jp/uzukaji/

つくったよレポート（ 3 件）

2011/11/09 20:30

おいしかった☆子供がパクパク食べてくれました♪ごちそうさまでした☆

お子さんに食べてもらえて嬉しい＾＾美味しそうなレポありがとう！！

2011/07/27 16:19

パルリカが無かったのでピーマン多めですが、おいしかったです！ごちそうさまです〜

とても美味しそうです！！素敵なレポありがとう＾＾

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