海老の天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- むきエビ 15尾前後
- 天ぷら粉 80グラム
- 冷水 120cc
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ボウルに冷水、天ぷら粉を入れ、さっくりとだまにならないように混ぜる。海老を入れ、衣をからませる。
- 2 天ぷら鍋にサラダ油を3〜4センチ位入れ、170度に加熱し、1の海老を入れ揚げる。衣がカリッとしたらバッド等に上げる。
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