新玉ねぎとツナのひじきサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥ひじき 7g
- 新玉ねぎ 1／2個
- 塩 ひとつまみ
- ツナ缶（油漬け） 1缶
- 青じそドレッシング 大さじ4
- サニーレタス（あれば） 2枚
作り方
- 1 乾燥ひじきはたっぷりの水につけて戻してざるにあける。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を入れて2分茹で、ざるにあける。
- 3 新玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
- 4 2と3をボウルで和え、ツナ缶を汁ごと加え混ぜる。
- 5 青じそドレッシングを加え全体を混ぜる。
- 6 器にサニーレタスをちぎって敷き、5を盛る。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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