【Bistro】失敗しないパリパリチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【切る】
   鶏もも肉の裏面の筋をとり、裏面の分厚い部分に格子状に切り込みを入れます。肉がある程度平らになればOKです。

2. 2

   【味付け】
   鶏もも肉の裏面に塩と胡椒をひとつまみ振りかけ染み込ませます。

3. 3

   【グリル準備】
   オーブンレンジのプレートに皮面が上になるように鶏もも肉を乗せます。
   プレートをオーブンレンジの最上段にセットします。

4. 4

   【焼く】
   オーブンレンジのグリル機能で以下の手順で焼きます。
   グリル両面焼き→10分
   グリル上面焼き→10分

5. 5

   【タレ】
   ★印のタレをボールに移しよくかき混ぜます。
   混ざったら20秒レンチンします。

6. 6

   【完成】
   肉をお皿に乗せタレをかけて完成です。