お弁当のわき役のきんぴら レシピ・作り方

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クリさんとさくらさん
かつおぶしでコクのある味になります

材料（２人分）

ごぼう
１/４本
ニンジン
1/4本
こんにゃく
1/3個
砂糖
小さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ１
鰹節
1/2袋

作り方

  1. 1
    ごぼう、にんじん、こんにゃくを千切りにする
  2. 2
    １を炒めて、砂糖、みりん、酒、みりんを入れて５分ほど火が通り、水が無くなるまで煮る
  3. 3
    醤油を入れて炒めて火を止めて鰹節をちらす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節をいれます。

きっかけ

いつものきんぴらに一工夫しました

公開日：2024/03/13
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