白だしで作るお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分は3cmの長さ、葉の部分は一口大のざく切りにする。
   かまぼこは約7㎜の厚さに切る。

2. 2

   鍋にＡの材料を全て入れ、沸騰させる。
   白菜の芯の部分を入れ火が通ったら、葉の部分とかまぼこを入れ少し煮たら火を止める。

3. 3

   トースターなどで、お餅を焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   お椀に焼いたお餅を入れ、手順2で作ったお出汁をかけ、仕上げにかつお節を振りかけたら完成！