カリッと美味しい☆叩きれんこんの磯辺焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥いて、縦に四等分にする。

2. 2

   ポリ袋に入れて麺棒や瓶で叩き、粗めに砕く。

3. 3

   ○を加えてよく揉み込む。
   片栗粉も入れてしっかり混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を重ならないように並べて蓋をして蒸し焼き。

5. 5

   2〜3分焼いたらひっくり返し、蓋はせずに1〜2分焼く。
   完成。