簡単！レンコンのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
レンコンはアルミホイルを丸めたものと流水で汚れを落とす。
（皮は剥きません）
5ミリの輪切りにし、水にさらす。 - 2 挽肉、たまご、醤油、砂糖、酒、しょうが、片栗粉をよくねり混ぜる。
-
3
れんこんの水気を切り、片栗粉をまぶし、挽肉をはさむ。
（蓮根の穴からタネがしっかり出るくらい） - 4 フライパンを熱し、3を両面しっかり焼き、Ａを加えて煮からめて出来上がり！
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れんこんは喉にいいそうです(^-^)