フランスバター×根菜とチキンのガーリックバター添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ガーリックバター】
   常温に戻した50gのバターに、ニンニクとみじん切りにしたパセリを加えて容器に詰め、冷蔵庫で１時間以上冷やす。

2. 2

   鶏もも肉と根菜類をひと口サイズにきる。切ったれんこんと芋類は水にさらしておく。

3. 3

   2に塩と胡椒を揉みこみ、クッキングシートを敷いた天板に、ローズマリーと一緒にバランスよく並べる。

4. 4

   ヨーロッパ産フランスバター50gを小さくカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べた具材に載せる。

5. 5

   ローズマリーをのせ、180℃に予熱したオーブンで30分焼き、230℃に温度を上げて、さらに10分焼く。

6. 6

   焼き上がったグリルを盛り付け、１のガーリックバターを添えていただく。