・「3」包丁で切るより、味の染みが良くなりますが、菜箸やフォーク、包丁でもOKです。 ・「4」を冷蔵庫に入れる前に、ボールごと水に入れて冷ますと、「省エネ」になります。
暑いので、ひんやりした茄子料理を、火を使わずに作りたくて。
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