ごま油風味ピーマンのメンツユ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦に２つに切ります。
   種とワタを取り外し、５～７ミリ幅に横切りします。
   ※苦手でなければ種もワタも一緒に炒めて下さい。

2. 2

   水とめんつゆを合わせます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ピーマンを軽く炒めます。

4. 4

   ピーマンが温かいうちに、「2」に漬けます。
   器に盛り付けたら、小エビをトッピングします。
   ※早めに作って、冷蔵庫にいれておく時は、盛り付け時にトッピングして下さい。