ごぼうの黒ごま和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは、包丁の背で皮をむき、千切りにして、水にさらす。
- 2 鍋に600mlの湯を沸かし、酢大さじ1(分量外)を入れ、水気をきったごぼうを入れ、沸騰した状態で10分ほどゆでる。
- 3 黒いりごまをすり鉢ですり、☆を加えてよく混ぜておく。
- 4 茹で上がったごぼうをざるにあげて、３で和える。
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- ごぼうサラダ
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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