新じゃがいもとタケノコの卵とじ レシピ・作り方

新じゃがいもとタケノコの卵とじ
  • 約10分
  • 100円以下
ももかほっぺ
ももかほっぺ
新じゃがいもとタケノコの卵とじです。

材料(2人分)

  • ※新じゃがいも 1個
  • ※ネギ 1本
  • ※茹で済みのタケノコ 1パック
  • 2個
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 ※を食べ易い大きさに切る。
  2. 2 1の中から、新じゃがいもをタッパーに入れて電子レンジで1~2分程度加熱する(加熱時間は各々調節してください)
  3. 3 フライパンに油を敷いて温め、※を入れて軽く火が通るまで炒める。
  4. 4 3に★を入れて更に炒める。
  5. 5 最後に卵を割り入れ、ゆっくりかき混ぜながら炒める。
  6. 6 食べる分をお皿に盛り付け出来上がり。

きっかけ

材料が冷蔵庫にあったから

  • レシピID:1720065589
  • 公開日:2023/05/07
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カテゴリ
100円以下の節約料理たけのこ簡単おつまみ簡単夕食じゃがいも
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