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【簡単!絶品!】スンドゥブ プロが教える レシピ・作り方
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約10分
300円前後
辻クッキング
最高に美味しすぎるのに簡単なスンドゥブを公開します!
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
ナス
1本
豚バラ肉
50g
豆腐
100g
あさり
8個
もやし
100g
キムチ
200g
ウェイパー
小さじ1
水
300ml
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作り方
1
ナス(1本)を半分に切り、一口サイズに切ります
2
豚バラ肉(50g)を食べやすい大きさに切ります
※今回は4等分に切りました
3
豆腐(100g)を4等分に切ります
4
強火で火をつけ、豚バラ肉を入れます
※火が強い場合は中火にしましょう
5
水(300ml)を入れます
6
鍋の底についた旨み成分をヘラで、こそげ取ります
7
ナスを入れ、蓋をします
8
沸騰したら蓋を開けます
9
アサリともやしを入れ、蓋をします
10
火が通ったらキムチ(200g)を入れ、よく混ぜます
11
ウェイパー(小さじ1)を入れます
12
豆腐を入れます
13
火が通ったら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鍋の底についた旨み成分をヘラで、こそげ取りましょう
きっかけ
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
公開日:2023/04/19
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関連情報
カテゴリ
スンドゥブ
韓国鍋・キムチチゲ鍋
絹ごし豆腐
簡単おもてなし料理
おもてなしもう一品
関連キーワード
簡単
韓国
あさり
もやし
料理名
スンドゥブ
このレシピを作ったユーザ
辻クッキング
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。 公式EC
https://5-star-gourmet.myshopify.com/
経歴 辻調理師専門学校フランス校を卒業。 帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。 独立して出張シェフとして活動中。 オリジナル商品販売中。
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