ピーマンとエリンギの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタと種を取り除き細切り。
エリンギは手で細く裂く。
それぞれ5等分に分ける。
-
2
1に豚バラ肉を巻きつける。
塩コショウを振って、薄力粉も全体的にまぶす。
-
3
冷たいフライパンに2を巻き終わりを下にして並べる。
中火で焼く。
-
4
3に焼き色が付いたらひっくり返す。
蓋をして5分蒸し焼き。 -
5
蒸し上がったら、余分な油を拭き取る。
★を加えて煮絡める。
完成。
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