【簡単でヘルシー】やわらか鶏ささみの味噌生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは、キッチンばさみを使って筋を取り除く。☆を加えてよく揉んで10分おく。

2. 2

   1の水気をクッキングペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、２を並べ両面きつね色に焼いたら、鶏ささみをフライパンから取り出す。

4. 4

   生姜を薄切りにして3のフライパンに入れ、タカラ料理のための清酒大さじ3を加えて火にかける。

5. 5

   煮立ったら、弱火で5分加熱し、★（あらかじめ混ぜて調味料を溶いておく）を加えて再び煮立たせる。

6. 6

   鶏ささみをフライパンに戻し入れて弱火で加熱し、味を絡ませる。

7. 7

   皿にサラダ菜またはサンチュを敷き、鶏ささみを盛る。