かぼちゃとみょうが入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもとかぼちゃは圧力鍋で5分の加圧して蒸す。
- 2 じゃがいもの皮をむき、マッシャーでつぶす。かぼちゃは5mm角に切る。
- 3 みょうがときゅうりは縦半分に切って斜めに薄切りにし、塩をふってしんなりさせる。
- 4 ハムは横半分にしてから5mm幅に切る。
- 5 3の水気を絞り、２に加え混ぜる。
- 6 ハム、マヨネーズを加えて全体を和え、皿に盛り、ミックスペッパーをふる。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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