祝蕾とえびのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
祝蕾はよく洗って縦に2等分する。
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2
玉ねぎはくし切り。
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3
海老は殻を剥いて背わたを取り、塩で揉んで水洗い。
更に片栗粉をまぶして揉み込み水洗い。
キッチンペーパーで水気を取る。
-
4
3に片栗粉をまぶす。
-
5
フライパンに油を熱し、4を並べて中火で焼く。
片面に焼き色がついたら
ひっくり返す。
1と2を重ならないように加える。
塩コショウを振る。
-
6
蓋をして弱火で5分加熱。
祝蕾に火が通ったら★を加えて炒め合わせる。 - 7 皿に盛って黒胡椒を挽いたら完成。
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