冷凍むき栗と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※栗は、旬の時期に、皮をむいて冷凍しておくと便利です。
   ※このレシピは、冷凍しておいた栗を使用しています。旬の時期なら生栗を使用してもOK。冷凍しておくとホクホク感が増します。

2. 2

   油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、横半分にきってから5mm幅に切る。人参は油揚げの大きさに合わせて千切りにする。栗は、冷凍庫から出す。

3. 3

   米を研ぎ、炊飯器の釜に入れ、☆を加えて、水を4合の線まで注いだらよく混ぜ、だし昆布を入れ、30分浸水させる。

4. 4

   浸水したら、2をのせ、炊飯スタートする。

5. 5

   炊けたら全体を混ぜてできあがり。
   ※だし昆布は、取り出しても良いですし、食べても美味しいです。