甘くてトロッ(＾3＾♪ 蕪のフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カブ 正味150g(1/2個)
- ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- ★料理酒 大さじ1
- ★にんにくチューブ 5cm
- 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
カブは厚めに皮を剥き5mm幅に切る。
-
2
ポリ袋に1と★を入れよく揉み込む。
30分程度おく(上記調理時間外)。
-
3
2に薄力粉を加えて揉み込む。
-
4
バットなどに片栗粉を広げて3の両面にまぶす。
- 5 170℃に熱した油で1分程度、両面きつね色になるまで揚げる。
-
6
網付きのバットなどに取り出して油を切る。
完成。
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