真鱈のローズマリーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯛フィレは、食べやすい厚さに切る。
   ローズマリーは3cmほどの長さに切る。

2. 2

   真鯛に塩をふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2を皮を下にして並べる。ローズマリーを加え、強めの中火で焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し中火で焼き、粗挽き黒こしょうをふってできあがり。