材料（2人分）
- 豚肉
- 200g
- キャベツ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- 長ネギ
- 1本
- ニンニク
- 1片
- 油
- 大さじ1
- ◯醤油
- 大さじ1
- ◯みりん
- 大さじ１
- ◯砂糖
- 小さじ1
- ◯豆板醤
- 小さじ1
- ◯味噌(できれば赤味噌)
- 大さじ1
- ◯コチジャン
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ◯の調味料を合わせておきます
-
- 2
- 豚肉、キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
ニンニクはみじん切りに、長ネギは斜め切りにします
-
- 3
- フライパンに油、ニンニク、ネギを入れ強火で熱し、肉を炒めます。
色が変わってきたら、野菜を全て入れ炒めます。
-
- 4
- ３分ほど強火で炒め、◯の調味料を入れて炒めれば出来上がりです♪
おいしくなるコツ
中国、韓国、日本のお味噌を混ぜるとコクがでます♪
きっかけ
調味料は新鮮なうちに使いたくて作りました^ ^
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