うずら卵ごろごろカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを乱切りにする。

2. 2

   玉ねぎをくし切りにする。

3. 3

   じゃがいもを食べやすい大きさに切って、水にさらす。

4. 4

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

5. 5

   厚手の鍋に油を熱して、1〜4を炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたら、水600mlを加える。
   沸騰したらあくをとって、弱火で20分くらい煮る。

7. 7

   一度火を止める。
   カレールウを溶かし、うずら卵を加える。

8. 8

   弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮る。

9. 9

   器にごはんを盛り、8をのせる。