ハロウィンに♡揚げない一口パンプキンコロッケ レシピ・作り方

ハロウィンに♡揚げない一口パンプキンコロッケ
  • 約1時間
  • 300円前後
またたび☆
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空炒りしたパン粉を衣にした揚げないヘルシーなコロッケ。
かぼちゃを混ぜてハロウィン用に♡

材料(4人分)

  • かぼちゃ 正味75g
  • じゃがいも 正味420g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 鶏挽き肉 45g
  • 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1/2
  • パン粉 30g

作り方

  1. 1 かぼちゃは皮つきのままラップでつつみ、レンジで3分ほど加熱し、軟らかくなったら、つぶす。
  2. 2 じゃがいもは、皮つきのままラップでつつみ、レンジで600w6分ほど加熱し、軟らかくなったら皮をむき、熱いうちにつぶす。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽き肉を炒め、塩をふって肉に火が通ったら、3に加え混ぜる。
  4. 4 1、2、3を合わせ、コンソメ顆粒を混ぜる。
  5. 5 フライパンにパン粉を入れて火にかけ、キツネ色になるまで炒る。
  6. 6 4を12~16等分して丸め、5のパン粉をまぶしてできあがり。

きっかけ

揚げずにコロッケを作りたくて。

おいしくなるコツ

時間が経つと衣がしんなりしてしまうので、できたてをとうぞ。

  • レシピID:1720061605
  • 公開日:2021/09/13
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