塩麹と芯が決め手☆あま～いコーンご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎざるにあげる。

2. 2

   とうもろこしは、実を包丁で削ぎ落とす。

3. 3

   米を炊飯釜に入れ、3合の線まで水を注ぎ、塩麹を加えてよく混ぜる。

4. 4

   とうもろこしの実と芯を入れて炊飯スタートする。

5. 5

   炊き上がったら、芯を取り除く。

6. 6

   しゃもじで全体をよく混ぜてできあがり。