ほっこりおいしい！冬瓜と鶏ひき肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮を剥き、種を取り除いて一口大に切る。しょうがはすりおろしておく。

2. 2

   冬瓜を鍋に入れ、水と顆粒だしを入れて火にかける。(中火〜強火)
   ※水は冬瓜がひたひた浸かるぐらいに調整してください。

3. 3

   沸騰したら、鶏ひき肉を入れほぐすように混ぜる。アクが出たら取り除き、中火〜弱火にして5分ほど煮る。

4. 4

   しょうがのすりおろし、醤油、酒、塩を入れてひと煮たちしたら☆の片栗粉と水を混ぜながら入れる。とろみがついたら完成！