梅じそゆかりスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそは、千切りにする。
   梅干しは、包丁でたたく。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを規定のゆで時間ゆでる。

3. 3

   ゆであがったら、ゆで汁大さじ3を取っておき、スパゲッティをざるにあげる。

4. 4

   鍋にスパゲッティと、ゆで汁大さじ3、たたいた梅干し、オリーブオイルを入れてひにかけ、青じその2/3量を加え混ぜる。

5. 5

   ☆を加え、塩で味を調える。
   皿に盛り、残りの青じそをトッピングしてできあがり。