ニョッキの作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮を剥いて適当な大きさに切り、500wで5分加熱します。
- 2 加熱したジャガイモをマッシャーで潰します。
- 3 ジャガイモがほぐれたら小麦粉を入れてよく捏ねます。
- 4 直径3cm程度の円盤にして、片面だけフォークで凹凸をつけます。
-
5
分量外のお湯で茹でて、浮いてきたらザルにあげます。
水気が切れたら完成です。
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