鷄むね肉とキャベツの炒め物レシピ・作り方

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ガーべラ9475

鷄むね肉と野菜たっぷり❣️
主菜になる一品です。

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

鷄むね肉: 300g

キャベツ: 1枚

人参: 50g

ピーマン: 1個

玉ねぎ: 1/2個

椎茸: 2個

生姜: 10g

片栗粉: 大4

☆醤油: 大1

☆塩胡椒: 4振り

☆酒: 大1

醤油: 大1+1/2

サラダ油: 大2

作り方

1

鷄むね肉は一口大に切り、☆の調味料で味付けし30分置く。
キャベツ、人参、ピーマン、椎茸は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄くスライスする。
生姜は、薄く切り千切りにする。
2

鷄むね肉は、片栗粉を薄めに付ける。
熱したフライパンに、サラダ油を入れ、生姜、人参、鷄むね肉を炒める。
3

8分通り火が通ったら、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、椎茸を入れ、混ぜ合わせ、醤油を入れ、野菜がしんなりする迄炒める。
4

全体に味が染み渡ったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷄むね肉は、片栗粉を付ける事で、柔らかくジューシーに仕上がります。

きっかけ

色々な野菜があったので、鷄むね肉と一緒にボリュームある一品に仕上げました！

公開日：2021/06/23

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関連情報

カテゴリ: 鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

ガーべラ9475 子供や孫達と食卓を囲むひととき… 楽しくなるようなお料理を作りたいと日々試行錯誤しています（╹◡╹）

つくったよレポート（ 3 件）

2022/03/06 20:26

胸肉は自家製サラダチキンを使ってみました。冷蔵庫の半端な残り野菜や卵など、色々入れちゃいました。美味しかったです♪

セネガルパロットさくら

彩りも綺麗で、とても美味しそうですねー冷蔵庫にある物で作って頂き有難うございました♪ 嬉しいです（╹◡╹）

2021/08/26 21:43

作りました！！とっても美味しかったです♪ 素敵なレシピをありがとうございました(^^)

かさささささささ

初めまして〜数あるレシピの中から、美味しそうに作って頂き有難うございました♪

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