新じゃがとブロッコリー、サーディンのオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- たまご
- 2個
- サーディン（オイルサーディン）
- 4尾
- 新じゃが（小）
- 2個
- ブロッコリー
- 4房
- ニンニク
- 1かけ
- オリーブ油
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
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- ボウルに卵を割りほぐします
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- 2
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- 新じゃがは皮ごとよく洗って食べやすく切ります。電子レンジで柔らかく加熱します
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- 3
- ブロッコリーは小房に切り分け電子レンジで加熱します
-
- 4
- フライパンにオリーブ油を熱しみじん切りにしたニンニクを入れ炒めます。香りがたったら2、3を加えます
-
- 5
- 続いて1を流し入れます。たまごが固まってきたら塩、胡椒、サーディンを加えます。半分に折って出来上がり
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