えびの旨味と玉ねぎのトマトスパゲッティ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切りにする。
モッツァレラチーズは、5mm角に切る。
冷凍むきえびは、5mm角に切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
- 3 きつね色になったら、冷凍むきえびを加えてさっと炒め、カットトマト缶、☆を加えて蓋をする。
- 4 煮立った弱火にし、20分煮詰める。
- 5 4の煮詰め時間が残り10分ほどになったら、鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の1％の塩(分量外)を加えて、スパゲッティを規定の茹で時間より1分短く茹でる。
- 6 茹であがったスパゲッティを5のフライパンに加え混ぜ、クレイジーソルトで味を整える。
-
7
モッツァレラチーズを加えて全体を混ぜ、皿に盛って、生バジルをちぎって散らす。
粗挽き黒こしょうをふってできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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