おつまみにも♪エシャレットのバルサミコ酢醤油炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- エシャレットは、根の部分を切り、ざく切りします。
傷んでいる葉はよけます。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき、エシャレットを中火で炒めます。1〜2分程度で根の部分の色が変わります。
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- 3
- 火を止め、●の調味料を入れ一混ぜすれば出来上がりです♪
おいしくなるコツ
傷んでいる葉は、口当たりがよくないのでよけます。
きっかけ
使い勝手が良いエシャレットを大好きなバルサミコ酢醤油で炒めてみました。
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