簡単☆なすと南瓜の焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやえんどうは、筋を除く。なすは、長さ半分、縦4等分に切り、水にさらす。南瓜は、くし切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を湯の0.5％入れて、さやえんどうを30秒茹でる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、なすと南瓜を並べ、途中で裏返して軟らかくなるまで焼く。

4. 4

   さやえんどうも加えて、さっと焼き、バットに取り出し、熱いうちに☆を回しかける。

5. 5

   10分以上おいたらできあがり。