簡単!中国家庭料理♪トマトと卵炒め（西紅柿炒鶏蛋） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- 中サイズトマト ２個
- 豚肉（バラやコマ切れ） ７０ｇ
- サラダ油 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- ごま油 大さじ２
作り方
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1
卵２個をお椀でかき混ぜます。大さじ２のサラダ油をひいたフライパンに流し入れます。
※フライパン上でかき混ぜすぎず、大きい固まりにする。
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2
卵を一度お皿にとります。
※ふわふわの状態をキープするため -
3
トマト２個をくし切りにし、卵を炒めたフライパンへ豚肉、トマトの順番で入れ、小〜中火で５分程炒めます。
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4
トマトがしんなりとしてきたら、卵を入れます。そこに砂糖、醤油、ごま油を各大さじ２ずつ入れ、サッと炒めたら完成です！
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食好かぶ
楽しい食事の時間とお料理が大好きなワーキングマザーです。日々の食卓では、メインと汁物、パパッと簡単に出来る副菜をいくつか並べたいなと思いながら、献立を考えています。
カフェや海外の文化も好きなので、おうちカフェ風メニューや異国料理を作って気分を上げています＾＾⭐
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ドレミ32021/04/20 12:07
初めまして♪絶妙な味付けにトマトの汁も加わって、本当に美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o
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